
پیتزا ناپولیتانا
Pizza Napoletanaخمیرِ تازهی هر روز، تخمیر آرام، لبههای برشته و مغزِ نرم، به سبک ناپل.
کافه و پیتزریا در خیابان فردوسی، اصفهان
بفرمایید داخل.
موسیقی لوفای، قفسههای کتاب، و جایی برای شما پشت میز بلند.
پیتزا ناپولیتانا؛ خمیرش هر روز صبح تازه زده میشود.
کافه و پیتزریا؛ هر روز از ۸:۰۰ تا ۲۳:۴۵
خمیر، هر روز صبح تازه زده میشود؛ مواد، تازه و کیفیت، همیشه ثابت؛ به سبک ناپل.
در خیابان فردوسی اصفهان، خانهای کوچک هست که بوی خمیر تازه و قهوه میدهد. موسیقی لوفایِ آرام، نوری که روی میز بلند مینشیند، و وایفای رایگانی که مهمانها میگویند در کافههای ایران کمیاب است؛ میتوانید ساعتها با لپتاپتان بمانید.
خمیر پیتزا هر روز صبح تازه زده میشود و تیرامیسو و چیزکیک را خودمان در همین خانه میپزیم. گوشهای از کافه هم سوغاتیهای دستساز میفروشیم؛ یادگاری کوچکی از اصفهان.
مینا، یلدا و فریماه، آدمهای این خانهاند؛ همانهایی که مهمانها در نظرهایشان اسمشان را میبرند.
«میتوانی ساعتها اینجا بمانی، حتی تنها.»ژاله، در تریپادوایزر
تمام منو، تمام روز سرو میشود. صبحانه پیتزا و تیرامیسو؟ چرا که نه.

خمیرِ تازهی هر روز، تخمیر آرام، لبههای برشته و مغزِ نرم، به سبک ناپل.

دستساز، هر روز، در آشپزخانهی خودمان؛ لایهلایه و نرم، با کاکائوی تازه.

سوخته از بیرون، خامهای از درون، و پختهشده در همین خانه.

از املت مخصوصِ محبوبِ مهمانها تا سالادهای تازه؛ از ۸ صبح تا آخر شب.
هر روز، با دست، در همین خانه
«نوشیدنیها و کیکها فوقالعاده بودند؛ مخصوصاً چیزکیک.» سپیده
هر روز صبح، کنار خمیر پیتزا، تیرامیسوی تازه هم آماده میشود. بدون عجله، لایه به لایه.
«یکی از بهترین پیتزاهای ناپولیتنی که خوردهام، کنار تیرامیسوی خوشمزهشان. مواد تازه و کیفیتی که همیشه ثابت است.»ژاله، در تریپادوایزر
۴٫۹از ۵تریپادوایزررتبهی ۱ در میان ۱۴۱ رستوران اصفهان
«خمیرش بیرونش تُرد و داخلش نرم و کشدار است. طعمها اصیلاند؛ انگار مستقیم به خیابانهای ناپل رفتهای.»
«این کافه یکی از بهترین پیتزاهایی را سرو میکند که در این شهر خوردهام؛ بهشتِ پیتزا در اصفهان.»
«طعم جادویی مارگاریتا و کارکنانِ واقعاً مودب. این حالوهوا را هیچجای دیگر پیدا نمیکنی.»
«خیلی دنج، فضای عالی، برای کار کردن فوقالعاده است. پلیلیستهای موسیقیشان محشرند.»
درِ ورودی ما پر از برچسب است. یک نظر کوتاه، نسخهی آنلاینِ همان برچسب است: یک دقیقه وقت میگیرد و به مسافر بعدی کمک میکند این در را پیدا کند.
نمیدانید چه بنویسید؟ غذای محبوبتان، کسی که پذیراییتان کرد، یا اینکه چقدر ماندید، کافی است.
خمیر و دسرهای امروز را در اینستاگرام ببینید: @ragrugcafe
پاسپورت رَگ راگ
با هر خرید در کافه یا سفارش آنلاین «مایل» جمع کنید و آن را با قهوه، دسر و پیتزا عوض کنید. عضویت رایگان است؛ فقط با شمارهی موبایل.
عضو هستید؟ پاسپورتتان را باز کنید
حوصلهتان سر رفته؟ «پیتزا رانِ سهند» را بازی کنید و مایل ببرید
بعضی مهمانها میگویند پیدا کردنمان کمی سخت است؛ پس بگذارید راهنماییتان کنیم:
«رَگ راگ را ساختیم که جایی باشد شبیه خانه؛ جایی که خمیرش را هر روز صبح خودمان میزنیم، دسرش را خودمان میپزیم، و مهمانش را به اسم میشناسیم. اگر گذرتان به اصفهان افتاد، برای یک پیتزا، یک قهوه، یا فقط چند ساعت آرامش، درِ این خانه به رویتان باز است.»
سهندبنیانگذار رَگ راگ
آشنایی با آدمهای رَگ راگ